1. Aperitiivit (ennen ruokaa nauttittava ruokahalun herättävä juoma)
Caipirosca
4cl karpalomehua
4 limelohkoa (eli puolikas lime)
2,5tl ruokosokeria
Valmistus (rakennetaan): Ensin sekoituslasiin jäitä jotta se viilenesi, laitettiin limenlohkot ja ruokosokeri juomalasiin ja murskattiin niitä, juomalasi (on the rocks - lasi) sekoituslasin päälle jotta sekin viilenisi, laitettiin kaikki aineet juomalasiin ja kaadettiin siivilän avullasekoituslasista vedet pois, kaadettiin ainekset sekoituslasiin ja sekoitettiin lusikalla, siivilän läpi juoma lasiin, lasiin jäämurskaa ja lime koriste päälle. (näytössä en käyttänyt sekoituslasia taikka siivilää)
(Alkoholiversisiossa karpalomehun tilalle laitettaisiin vodkaa 4cl.)
2. Jälkiruokajuoma (kuumajuoma, alkoholiton)
Irish coffee
2,5cl kookosmakusiirappia
kuumaa kahvia
kerma
Valmistus: Ensiksi lämmitettiin lasit kuumalla vedellä, jotta juomat säilyisi lämpiminä. Makusiirappi pohjalle, kahvia päälle, valutetaan kerma lusikan avulla, jotta se jäisi pinnalle. Koristelussa käytin kermavaahtoa, kookoshiutaleita ja pähkinäroughetta.
Alkoholiversioon tulisi n. 2tl / 2cl fariinisokeria ja 4cl kookosliköriä malibua tai perinteisen irlantilaisen viskin.
3. Jälkiruokajuoma (kylmä, alkoholiton)
Blue Hawaii
(muutin ohjetta niin että siitä tuli tuon näköinen)
Oikea ohje
3cl vaaleaa rommia
3cl sininen curacaolikööri
2cl sweet & sour mix
jääpaloja
Vaihdoin vaalean rommin mansikkamehuun 3cl, lisäsin karpalomehua 2-3cl, sinistä curacoasiirappia 2-3cl, 2cl puristettua sitruunamehua, jääpaloja. Kaikki blenderiin ja lasiin, koristeeksi kaksi pilliä ja mansikka lohkot.
Vesimelooni ja mintunlehti 
